Je n’ai jamais rien trouvé de comparable après tous mes voyages en Asie. Hoi An, la nuit en 1 mot c’est FA-BU-LEUX ! en route pour l’exploration d’une ville très bien conservée avec une architecture typiquement vietnamienne !
Quand je décide de chercher une destination, je cherche un “ailleurs”, c’est à dire un endroit qui puisse me donner la sensation de couper totalement avec mon quotidien. En voyage, j’ai cette forte envie de faire une remise à zéro de mes principes de vie, d’avoir la sensation de changer de planète. Je vis à Paris, une ville moderne dont la vie nocturne peut trouver des similarités avec d’autres villes comme Londres, Tokyo ou New York. Le mode de vie moderne m’est donc très familier…
Que diriez-vous donc de voir complètement autre chose et d’aller dans un village où la gastronomie, les promenades en barques, les jeux traditionnels de rue font le quotidien de ses habitants ? tout ça sous les lumières de douces lanternes ? Bienvenue à Hoi An au Vietnam.
Juste une remarque : un peu de patience, toutes les 90 photos étant en très bonne qualité, il se peut que la page puisse être longue à se charger !
Que faire à Hoi An la nuit ? Voici mon top 8
1) Faire du shopping et ramener une création artisanale typique de Hoi An
2) Jouer à un jeu de rue, exemple : porter un masque, marcher vers un tambour, réussir à frapper dessus avec la baguette et faire un son.
3) Faire une promenade en barque
4) Faire un voeu et déposer une lanterne sur la rivière
5) Dîner au restaurant en testant l’excellente cuisine vietnaminenne de Hoi An
6) Boire le vrai café vietnamien fort en goût
7) Traverser le pont japonais
8) Se perdre dans le marché de nuit
Oui… j’ai fait tout ça en une seule nuit sans avoir planifié quoique ce soit :).
Les premiers pas dans les rues
Une fois dans le village de Hoi An, les premières allées vous dévoilent de sublimes boutiques magnifiées par des lanternes. On y trouve d’excellentes créations artisanales.
J’ai un gros coup de coeur quand je peux trouver des objets authentiques comme des tableaux typiques que l’on peut ramener chez soi. Si comme moi vous aimez conserver un souvenir fort de cette ville ou tout simplement offrir un cadeau à vos proches, ici vous avez l’embarras du choix pour leur faire vraiment plaisir.
J’aime ces lumières si douces…
Nous sommes dans la 2ème semaine de Janvier 2017, les températures sont très agréables la nuit à Hoi An. Je n’ai pas relevé les températures mais je dirais 25-27 degrés la nuit.
En dehors des traditionnels magasins, on vous proposera des créations sur les trottoirs. Tout est fait à la main et issus du village Hoi An.
C’est la pleine Lune !
Certaines ruelles sont plus calmes que d’autres.
Je ne me lasse pas d’observer cette pleine Lune…
… une pleine Lune qui illumine le Ciel. Nous sommes en plein hiver en Europe et j’ai la sensation de vivre une nuit d’été ici !
Ces rues, ses boutiques, les cafés, cette ambiance… ce village vaut vraiment la peine d’être explorée en famille, entre amis ou en couple. Même seul, il est facile de faire des rencontres, d’une part car les vietnamiens parlent tous quasiment anglais (voire français pour les personnes plus âgées) et qu’ils sont très souriants, accueillants. d’autre part car vous ne serez pas le seul voyageur étranger !
Allez un petit selfie…
… de préférence avec la pleine Lune en fond !
je continue mon chemin.
Traverser le pont
Après ce premier aperçu, vous arriverez devant cette porte à la sculpture majestueuse. C’est le pont-pagode japonais ou Chùa Cầu, un pont couvert où se loge une petite pagode sur la gauche ! Le pont a été construit en 1593 par la communauté japonaise de Hoi An pour relier les quartiers habités par les communautés chinoises et japonaises.
Une fois à l’intérieure, on observe une construction en bois. On entend le bruit de nos pas sur les planches. Tout est éclairé sous les lumières des lanternes.
Je me sens complètement envoûté par cet endroit, je pose fièrement devant cette petite pagode pour marquer mon passage ici.
Voici une vue en largeur, j’ai attendu que le pont se vide un peu pour vous montrer l’espace.
Les gens aiment se poser pendant des heures aux rebords du pont pour observer la vie nocturne au centre du village.
Voici ce que vous pouvez voir à partir du pont. Mon appareil photo ne rend pas aussi bien que des yeux. En tout cas, le spectacle est un régal car on voit toute une vie qui s’amine au loin.
Après avoir prié devant la petite pagode, je quitte le pont.
En sortant du pont,
Quand vous franchissez le pont, vous commencez à sentir le monde. Il y a les villageois qui se promènent ou qui travaillent et bien sûr les voyageurs venus des 4 coins de la planète dans une ambiance festive.
Vous comprenez désormais pourquoi ce trésor national se retrouve sur le billet de 20 000 dongs vietnamiens. Ce pont est une fierté nationale.
Boire un vrai café vietnamien
Le « Cafe Sua Da” vietnamien est LE café à tester si vous venez un jour au Vietnam. Si vous aimez le café, testez celui au Vietnam. Hyper apprécié ici au point que les enseignes internationales comme Starbuck ou MacDonalds ont du l’intégrer dans leur carte. Plus fort en goût, sa préparation demande plus de temps que le café expresso par exemple qui est préparé via un appareil. Le café vietnamien est préparé avec un filtre où l’on compresse le café puis on verse de l’eau très chaude et on attend le café qui se forme goutte à goutte.
À la sortie du pont japonais, j’arrive devant ce café à l’ambiance très chaleureuse,
comme vous pouvez le constater, le village est connue de nombreux voyageurs partout dans le monde,
Je choisis une table à l’intérieur pour déguster le fameux café vietnamien.
Pour moi qui est un vrai fan de café, c’est le meilleur café au monde. Il est plus fort en goût et adouci par une couche de lait concentré qu’on mélange avant de boire. DÉ-LI-CIEUX !
Le café suit la coutume de la ville : je lève les yeux et je vois que un magnifique plafond orné de lanternes traditionnelles.
De retour vers la devanture du café-restaurant,
où l’on peut voir les gens prendre le temps de dîner et boire. Au fond, vous observez la salle à l’intérieur ornée de lanternes.
Question “Budget”, vous serez très heureux de pouvoir consommer sans (trop) compter. 1 euro = 24 000 dôngs en Janvier 2017… contre 28 850 dôngs en Décembre 2013. Malgré la baisse de l’euro face au dông, le dollar ou le yen, voici la note que m’a remise la serveuse. Une facture toute douce dans un café restaurant très agréable et de haute tenue :
- Yogourt vietnamien traditionnel (fait maison, yaourt à boire servi en flacon) à 25 000 dongs, soit 1,04 euros
- Jus d’orange (un grand verre de jus frais pressé) à 50 000 dongs, soit 1,08 euros
- Café traditionnel vietnamien au lait sucré chaud à 40 000 dôngs, soit 1,67 euros
Total : 115 000 dongs, soit 4,79 euros. Voilà un ordre d’idée de budget pour un gourmand comme moi qui dépense sans compter.
Se promener en barque
Au bord de la rivière, le personnel qui gère les promenades en barque vous proposeront une promenade nocturne.
Je ne me souviens plus de ce que j’ai payé mais si le montant ne m’a pas marqué, c’est que le prix devait certainement être très raisonnable.
Je vous recommande vivement de tenter l’expérience. N’oubliez pas non plus d’acheter des lanternes en papier à déposer sur l’eau au cours de votre promenade.
Me voici sur la barque prêt à déposer mes lanternes ! C’est une grande tradition à Hoi An : vous déposez une lanterne sur la rivière en faisant un vœu.
Ce moment féerique où tu déposes ta lanterne sur l’eau. Ce moment où tu te retournes et que tu vois la rivière illuminée par la flamme des bougies des lanternes en papier… Poétique, féérique, bref, il faut le vivre une fois dans sa vie !
Un aperçu de ma promenade sur la rivière :
Dîner au restaurant
Vers 21h, je commence par avoir faim. Il fait toujours aussi doux. Nous sommes loin des 35 degrés de Saïgon. Je pense qu’il doit toujours faire 25-27 degrés pas plus. Je me dirige vers ce restaurant à la décoration très colorée.
Une fois à l’intérieur, j’apprécie toujours autant les couleurs et l’agencement de l’espace. De nombreuses tables très larges, une senteur qui donne envie de manger. L’odeur de la nourriture donne trop envie de manger !
Guidé par l’odeur de la nourriture, j’arrive devant la cuisine où la préparation des plats est un véritable spectacle pour le client.
Voici un aperçu de l’intérieur.
Mais j’ai décidé d’aller manger dehors en terrasse. Une grande assiette de riz à partager…
… et à déguster avec des légumes, du potage, du poisson, de la viande… bienvenue dans les spécialités culinaires de Hoi An !
Quelques boutiques et produits faits à la main.
Les marchands de tissus traditionnels sont assez nombreux si vous aimez concevoir vos propres vêtements.
Dans un coin plus tranquille, j’ai trouvé cette boutique qui vend de très beaux sacs à main très bien conçus à l’intérieur. Faits pour aller à la plage. Vous trouverez aussi des chapeaux et des statuettes.
J’ai été émerveillés par ces objets d’Art. Théières, statues, repose-encens, Dragons, bref c’est une salle aux trésors.
Une boutique de porcelaine. Vases, saladiers, porte-serviettes…
Les sacs de voyage ou de plage sont nombreux étant donné que Hoi An possède une plage superbe où vous pourrez vous détendre en journée.
Une boutique de lanterne au calme… J’aime cette ambiance si envoutante. Vous ne repartirez pas indifférents de ce village.
Les touristes déambulant dans les rues.
On vient nombreux ici pour acheter des objets typiques de Hoi An.
Un boutique de vêtements :
Et bien sûr des lanternes de Hoi An !
Restaurants dans les coins les plus tranquilles
La soirée se termine
Il est temps que je rentre… j’aurais bien voulu continuer mais il faut que je reprenne des forces pour demain. Le village commence à se vider. Seuls les places les plus animées du village continuent de vivre toute la nuit. Dernières photos avant de rentrer en voiture direction mon Hôtel à Da Nang.
FIN
Dîtes-moi si vous avez aimez cette balade, si ce genre d’article vous faire voyager etc. J’en referai pour vous informer de tout ce qu’il y a à voir au Vietnam.
