Itoigawa, comme vous avez pu le remarquer dans mon dernier documentaire, c’est une ville magnifique en face de la Mer du Japon. Soleil, calme, mer, pierre précieuse, relaxation totale, onsen avec de l’eau volcanique, une gastronomie locale vraiment délicieuse et plein d’autres choses encore…
Hélas, je n’ai pas pu tout vous montrer en une seule vidéo de 31 minutes. C’est l’occasion pour moi de vous conseiller “CE QU’IL FAUT VOIR / OÙ MANGER / QUOI FAIRE dans cet article sous 5 thèmes :
➡️ 1/5 ➖ La Mer et les plages
➡️ 2/5 ➖ La Montagne et les activités typiques
➡️ 3/5 ➖ La Science et Archéologie
➡️ 4/5 ➖ La Gastronomie locale
➡️ 5/5 ➖ Les bains japonais Onsen
LA CARTE OFFICIELLE
(1/5) Savourez la Mer du Japon
L’eau fraîche et claire coule des montagnes escarpées qui entourent la ville, fournissant à Itoigawa une eau côtière propre et belle. Ces mêmes rivières transportent une riche variété de pierres et de galets sur les rives, y compris du jade précieux.
Chaque été, les plages s’animent avec baigneurs, chasseurs de pierres et hamajaya, lodges traditionnels en bord de mer proposant des boissons, des délices frais en bord de mer, ou même juste un endroit frais pour se détendre à l’ombre.
Les plages
Côte Touzaki
C’est une plage peu profonde, large et sablonneuse
rarement vue dans la région de Joetsu.
Parfait pour aller nager avec toute la famille.
Côte de Momokawa
Parsemée de rochers fascinants sculptés par la
rage de la mer du Japon, cette plage est en fort
contraste avec Touzaki à proximité. Momokawa est
bien connue pour l’emblématique Tottokoiwa, ou
«Chicken Rock».
Côte de Yamatogawa
Des galets couvrent cette petite plage.
Claire, eau douce et emplacement idéal
de quoi en faire une plage populaire parmi
les locaux.
Côte d’Oyashirazu
Avec une mer bleu clair entourée de majestueuses
falaises et un coucher de soleil fantastique, Oyashirazu est
sans aucun doute l’une des plus populaires
plages parmi les visiteurs de l’intérieur et
en dehors de Niigata. Beaucoup de poissons peuvent être vus ici,
ce qui en fait une excellente occasion de plongée en apnée.
Côte d’Itoigawa
Cette plage populaire a été surnommée
«La côte de jade» pour les galets de jade que l’on trouve parfois sur son rivage caillouteux.
C’est la plage la plus proche de la gare d’Itoigawa et
le coucher de soleil est à ne pas manquer!
Plage de lavande
Ce charmant parc balnéaire dispose d’une
statue de la princesse Nunakawa, une déesse
qui a gouverné cette région il y a des millénaires.
La plage de Lavande tire son nom du jade coloré à la lavande qui se trouve ici.
Plage d’Ichiburi
Cette plage mixte de sable et de galets a une
eau exceptionnellement claire et est populaire auprès des
nageurs, des pêcheurs et des plongeurs.
Située près de la gare d’Ichiburi, la plage
dispose également d’un grand parking.
Profitez d’une gamme d’activités marines à une de ces belles plages
Suzawa Seaside Park et Omi Seaside Park
Une zone de loisirs en plein air avec d’excellentes installations sportives
et de l’équipement, ces parcs offrent quelque chose pour tous les âges.
Contact info : 2052-4 Suzawa, Itoigawa 949-0301 TEL.025-562-1360
Côte de Nou
Benten-iwa est le nom de l’impressionnant rocher juste au large de
cette plage de sable et de gravier populaire.
Situé dans la communauté de pêcheurs de Nou,
le rocher a longtemps été vénéré comme un lieu saint de
la déesse de la mer. Les eaux ici sont calmes et peu profondes,
parfait pour nager en famille.
Marine Museum Kaiyo & Museum Ship Etsuzanmaru
Situé à côté de Marine Dream Nou, ce musée présente les
histoire de la communauté locale de pêcheurs et de Kaiyo High à proximité
École. L’Etsuzanmaru est l’ancien navire-école utilisé par le
lycée pour former de nouvelles générations de pêcheurs.
Coordonnées: 3596-2 Noukodomari, Itoigawa 949-1351
TEL.025-566-3456 Contacter
Information
(Marine Dream Nou)
Tenka-no-ken Oyashirazu & Oyashirazu Community Road
Oyashirazu est le nom donné à ces falaises où les Alpes japonaises
se jettent dans la mer du Japon. Aussi appelé «Tenka-no-ken»
ou “Le précipice le plus raide sous le ciel”, ces falaises étaient
tristement dangereux dans le passé.
Maintenant, vous pouvez profiter de paysages à couper le souffle
et marcher le long des anciennes routes des parcs ici.
(2/5) L’aventure vous attend dans les montagnes
Itoigawa est située au sommet d’une ligne tectonique qui séparait le Japon entre deux plaques continentales. Des montagnes massives se dressent sur la côte et de rares et belles pierres, y compris du jade, étaient éparpillées dans des canyons pittoresques.
La ville est un paradis pour les alpinistes, les randonneurs ou quiconque aime le plein air. Rafraîchissez votre corps, votre esprit et votre âme tout en profitant d’une beauté naturelle intacte. Ou dévalez les pistes dans l’une des stations de ski.
Gorges de jade de Kotakigawa
Aussi appelées “le dépôt de jade de Kotakigawa”,
cette gorge trouvée au fond des montagnes d’Itoigawa est vraiment un spectacle à voir.
Située à la base de l’impressionnant Mt. Myojo, d’énormes rochers de jade brut sont éparpillés.
Mt. Myojo lui-même est l’un des premiers sites d’escalade au Japon.
La gorge entière est un monument naturel national, donc collecter le jade
ou d’autres minéraux sont strictement interdits.
Fudotaki Falls
Les légendes parlent d’un ancien dieu dragon
qui vit dans le bassin de ces 70m de haut,
Cascade en 3 étapes. Situé à proximité d’un
parc, sentier pédestre et terrain de camping,
il y a des attractions particulièrement populaires
pendant l’été.
Étang de Takanami-no-ike
Cet étang tranquille se trouve à 540 mètres
au-dessus du niveau de la mer, près du mont. Myojo et le
Kotakigawa Jade Gorge. Profitez du camping,
golf au sol, promenades pittoresques et plus encore dans ce
paradis naturel. Les pêcheurs voudront tenter
le parc de pêche “Jade Gorge” à proximité aussi!
Gorges de jade d’Omigawa
Le dépôt de jade d’Omigawa est une autre vue magnifique avec de gros rochers de jade bruts
et petits éparpillés sur l’Omigawa,
une rivière au pied du mont. Kurohimeyama.
Cette gorge est également un monument naturel national, veuillez donc être respectueux et ne pas
recueillir ou endommager le jade ou d’autres minéraux ici.
Parc forestier d’Amakazari Foothills Shiroikenomori
De l’autre côté de l’étang se dresse le mont Amakazariyama, l’une des 100 montagnes célèbres du Japon. Les visiteurs peuvent profiter d’une expérience forestière
dans le grand désert et observer une
variété d’animaux et de plantes dans leur propre
habitat. La nuit, la vue des étoiles
dans le ciel est spectaculaire.
Parc forestier de Shiraike
Situé sur la route forestière de Renge Hot Springs.
Au printemps, vous pouvez profiter de la nature
il y a des fleurs de lanterne des marais qui poussent autour de cette
étang.
Coordonnées: Otokoro, Itoigawa
(Division de l’échange touristique de la ville d’Itoigawa)
TEL.025-552-1511
Étang de Tsukimizu-no-ike
Cet étang est célèbre pour les nombreuses vignes de glycine
qui l’entourent, et son nom proviendrait du fait que la glycine
rend difficile de voir le reflet de la lune dans l’étang.
Des paysages mystérieux formés par des forces impressionnantes
Parc Fossa Magna
Les visiteurs de ce parc peuvent voir une section exposée de la ligne tectonique Itoigawa-Shizuoka, une faille massive qui divise le Japon entre la plaque nord-américaine à l’est et la plaque eurasienne à l’ouest. Le parc dispose également d’un sentier pédestre et de beaux paysages
Parc Umidani Sankyo
Ce terrain de camping et parc naturel se trouve à l’entrée des montagnes d’Umidani et à la base du sentier jusqu’au mont Komagatake. Des sentiers de randonnée et un pont d’observation offrent une vue imprenable sur la paroi rocheuse du mont Senjogatake, orné d’une végétation luxuriante au printemps et de feuilles rouges et or brillantes en automne.
Sentier du sel
Dans les temps anciens, le «Salt Trail», également connu sous le nom de «Matsumoto Highway», était parcouru par des personnes transportant de lourds sacs chargés de sel et d’autres produits de la mer à échanger dans la province de Shinshu (préfecture moderne de Nagano). De nombreuses sections restent inchangées aujourd’hui. Parcourez ce chemin et laissez votre imagination vous ramener à travers l’histoire
(3/5) Voir la science et l’archéologie
La tapisserie historique d’Itoigawa est tissée de nombreuses histoires. Le peuple Jomon qui vivait ici aux temps anciens ont développé la première culture du jadeworking connue au monde.
Les plus anciens records du Japon en témoignent de la romance qui s’est déroulée ici entre le dieu Okuninushi-no-mikoto et la belle princesse Nunakawa.
Le musée Fossa Magna résonne pratiquement avec le rythme cardiaque de la Terre et Gyofu Souma, d’Itoigawa, a marqué durablement la littérature japonaise moderne.
Musée Fossa Magna
Entièrement rénové en mars 2015, ce «Musée de la Terre» présente des expositions sur
la formation des îles japonaises et l’histoire naturelle unique et magnifique de la région d’Itoigawa. Le musée aussi possède une énorme collection de fascinants fossiles, minéraux et jade. Coordonnées: 1313 Ichinomiya, Itoigawa
(dans le parc Miyama) 941-0056
TEL.025-553-1880
Site de Chojagahara et musée archéologique de Chojagahara
Le site de Chojagara était l’emplacement d’une
ancienne colonie il y a 5000 ans
a joué un rôle central dans le développement de
la plus ancienne culture de jade au monde. À proximité,
le musée abrite un certain nombre d’artefacts
déterrés de ce site et des sites similaires autour
Itoigawa. Le musée propose également une variété
de programmes interactifs pour les visiteurs de tous
âge. Coordonnées: 1383 Ichinomiya, Itoigawa
(dans le parc Miyama) 941-0056
TEL.025-553-1900
Maison Soma Gyofu
Soma Gyofu, qui a fait sa marque dans le monde littéraire traditionnel pendant les périodes Meiji et Taisho, vivait dans cette maison. Gyofu est également célèbre pour avoir composé les paroles de «Miyako no Seihoku», l’alma mater de l’Université Waseda. Le salon et la bibliothèque sont les mêmes que lorsqu’il y vivait, ce qui donne l’impression que le temps s’est arrêté au fil des années. Informations de contact :
2-10-1 Omachi, Itoigawa
TEL.025-552-1511
(Itoigawa Board of Education,
Division de la promotion culturelle)
Itoigawa GeoStation GeoPal
Un endroit parfait pour commencer n’importe quel voyage à Itoigawa Géoparc, ce nouveau centre d’information est situé au premier étage de la gare d’Itoigawa. En plus des informations touristiques régionales, l’établissement dispose d’une galerie de diorama de chemin de fer grand modèle et un vieux
train diesel reconverti en salle d’attente!
Site archéologique de Teraji
Cette hutte au toit de chaume semble hors de propos au milieu d’un quartier résidentiel du district d’Oumi, mais il s’agit en fait de la reconstruction d’une habitation qui a été construite il y a plus de 4000 ans. C’était la maison d’un artisan de jade. Coordonnées: Teraji, Itoigawa
TEL.025-552-1511
(Itoigawa Board of Education,
Division de la promotion culturelle)
Musée d’histoire et de folklore d’Itoigawa
Ce musée présente des expositions permanentes sur Gyofu Soma, y compris ses effets personnels, des œuvres collectées et des recherches sur le poète-moine Ryokan. Le musée expose également une variété d’artéfacts de l’histoire culturelle d’Itoigawa.. Informations de contact :
1-2-2 Ichinomiya, Itoigawa
941-0056
TEL.025-552-7471
Sanctuaire Nou Hakusan
Le sanctuaire principal actuel (honden) de ce sanctuaire a été construit en 1515 et est un bien culturel national important. La salle au trésor du sanctuaire présente un certain nombre d’articles de foi uniques. Le musée d’histoire et de folklore de Nou situé à proximité présente des expositions d’instruments agricoles traditionnels et d’ustensiles de ménage.
Coordonnées: 7239 Nou, Itoigawa 949-1352
TEL.025-552-1511
(Itoigawa Board of Education,
Division de la promotion culturelle)
Jardins de Gyokusuien et musée d’art de Tanimura
Ce musée, conçu par le célèbre architecte Togo Murano, présente les sculptures bouddhistes du sculpteur sur bois Seiko Sawada. Le jardin Gyokusuien est un jardin magnifiquement conçu qui peut être apprécié dans un salon de thé attenant. Coordonnées: 2-1-13 Kyougamine, Itoigawa
941-0054
TEL.025-552-9277
Station de Tsutsuishi
Tsutsuishi Station est une station insolite qui surprend
la plupart des gens quand ils le voient pour la première fois. Célèbre et situé
au milieu du tunnel de Kubiki de 11 km de long,
la plate-forme d’embarquement est séparée du bâtiment de la gare par 300 marches.
Coordonnées: 928 Sennou, Itoigawa
949-1302
TEL.025-567-2101
Jardins Hisuien
Ce jardin japonais traditionnel dispose d’un
Rocher de jade de cobalt de 70 tonnes et sa beauté
change avec les saisons. Un musée d’art dans le
jardin présente une collection de
sculptures de jade.
Coordonnées: 2-11-1 Rendaiji, Itoigawa
941-0055
TEL.025-552-9277
(4/5) Profitez des montagnes et de la mer!
Le printemps apporte des légumes sauvages fraîchement cueillis des montagnes et l’été signifie des algues et des crustacés frais. Le riz fraîchement récolté et les délicieux champignons marquent la saison d’automne et les poissons pêchés dans les eaux froides de l’hiver sont exceptionnellement délicieux.
Itoigawa possède une corne d’abondance de saveurs des montagnes et de la mer. Les gourmets comme les gourmands ne seront pas déçus!
◉Benizuwai Crab
Cette délicatesse est mieux appréciée bouillie entière avec du sel
et mangé à la main directement au marché. Bien sûr,
vous pouvez également le déguster préparé dans une variété de plats
dans les restaurants, auberges, bars et hôtels locaux
◉Sasazushi (Sushi sur feuilles de bambou)
Cette spécialité locale populaire est faite avec
légumes de montagne, poisson et riz colorés sur des feuilles de bambou. Chaque
région d’Itoigawa a sa propre méthode pour
préparer ce plat, essayez de tous les goûter!
◉Ragoût de lotte
La lotte, un type de baudroie, est un plat extrêmement populaire pendant l’hiver
souvent apprécié dans les festivals et autres événements connexes. Il est non seulement apprécié comme
ragoût, mais aussi grillé, frit comme tempura, ou en
soupes. Le foie est particulièrement délicieux,
avec une saveur semblable au foie gras, alors
essayez-en si vous le pouvez.
◉Amaebi (crevette rose)
Appelé localement «Nanbanebi» ou «poivre»
crevettes » en japonais, c’est un plat standard
de la mer du Japon qui est le mieux apprécié
comme sashimi. Ici, ils sont populairement servis
avec leurs œufs comme un régal spécial.
◉Itoigawa Black Yakisoba
Cette variété unique de nouilles sautées est combinée
avec du calmar local et de l’encre de calmar pour créer un noir de jais
un plat qui fait évidement de l’effet. Après avoir mangé une
assiette, vous voudrez peut-être vérifier votre sourire dans un
miroir! vos dents auront une autre couleur. Il est proposé
par de nombreux restaurants et bars de la ville. Assurez-vous d’en
essayez plus d’un!
◉Itoigawa GeoDon Rice Bowls
Ces «GeoDon» sont des bols de riz de style «donburi» puisant dans la riche palette de saveurs locales d’Itoigawa pour produire des bols de riz gastronomiques inspirés des 24 géosites d’Itoigawa. Les crevettes Nanban, les crabes Benizuwai et d’autres spécialités locales sont servies sur des bols de riz koshihikari cultivé localement. Goûtez au Géoparc!
◉Gengyo
Autre favori hivernal, vous ne trouverez pas ce poisson au menu dans les grandes villes! Servi séché, grillé, frit ou en soupe, cet étrange poisson est irrésistiblement bon.
◉Soupe de morue
Si vous essayez un plat de la saison d’hiver à Itoigawa, assurez-vous qu’il s’agit bien de celui-ci. Vraiment simple mais étonnamment riche, ce plat fait ressortir toutes les meilleures saveurs de ce poisson d’eau froide.
◉Ego
Cette plante marine est collectée puis séchée pour être stockée à la fin de la saison des pluies. Elle est ensuite mijotée dans du saké et de l’eau, puis formé en blocs et laissée refroidir. Elle est extrêmement saine et a une saveur douce qui rappelle la plage.
Faites plaisir à vos sens avec les bienfaits de la terre et de la mer. Bon appétit !
Saké brassé localement
La préfecture de Niigata est l’endroit idéal pour les amateurs de saké et Itoigawa ne fait pas exception! Les ruisseaux clairs et le riz abondant le rendent idéal pour le brassage du saké. Avec une large sélection de sakés fabriqués localement, cela peut prendre quelques nuits pour les apprécier tous! Kanpai!
Echigo Ichiburi no Seki
Pendant la période Edo, c’était l’emplacement du point de contrôle d’Ichiburi no Sekisho entre les provinces d’Echigo (Niigata) et Ecchuu (Toyama). Maintenant, cet endroit s’appelle «Echigo Ichiburi no Seki» et sert d’aire de repos pour les voyageurs.
Parc de la jetée d’Oyashirazu
Cette gare routière est construite sous un échangeur offshore inhabituel et a été créée sous la direction créative du célèbre artiste Kiyoshi Awazu. La plage voisine est ouverte à la baignade tout l’été. En hiver, essayez la soupe de morue au restaurant en bord de mer!
Jade Kingdom Center
Situé à côté de la gare d’Itoigawa, ce bâtiment abrite de nombreux restaurants et boutiques de souvenirs. Dans le coin du bâtiment, vous pouvez regarder des ouvriers qualifiés faire une démonstration du processus de façonnage du jade.
Marine Dream Nou
Cette vaste gare routière comprend un marché de produits locaux, un marché aux poissons, un musée, une zone de loisirs en plein air, et plus, tout le long de la magnifique côte de Nou. Le marché aux crabes «Kaniya Yokocho» est toujours animé par les visiteurs. Le coucher de soleil sur la mer du Japon est magnifique ici.
(5/5) Détendez-vous dans un bain de source chaude
Itoigawa est connue pour son abondance de bains de source chaude, certains célèbres, d’autres hors des sentiers battus. Détendez-vous après une longue journée de découverte d’Itoigawa dans l’un des nombreux bains ici, chacun avec une composition minérale unique.
Petits et grands, tous les âges peuvent profiter de l’atmosphère détendue et accueillante d’Itoigawa.
Source chaude de Renge Onsen
Les bains thermaux extérieurs de Renge Onsen
sont situés à 1 475 m d’altitude, offrant
une vue imprenable sur les Alpes du Nord. Une randonnée
du lodge aux bains, puis se déshabiller et
communiez avec la nature!
Source chaude Himekawa Onsen
1 500 litres d’eau thérapeutique chaude jaillissent de
la terre à Himekawa Onsen, près de la frontière
avec la préfecture de Nagano. Situé profondément dans le
Himekawa Gorge, la vue ici est magnifique
toute l’année. L’onsen est facilement accessible depuis
Hiraiwa Station sur la ligne Oito.
Amakazari Onsen Hot Spring
Cette source chaude se trouve à 900 mètres au-dessus
niveau de la mer, au pied du mont Amakazariyama, une
des 100 montagnes célèbres du Japon. C’est un
camp de base pour les grimpeurs de tous âges.
Source chaude de Shionomichi Onsen
Bien qu’il soit situé au domaine skiable de Seaside Valley
Resort, ce bain de source chaude reste ouvert toute l’année.
C’est aussi appelé «bijin no yu» ou «bain de beautés»
car il donne aux baigneurs une peau douce et soyeuse.
Source chaude d’Itoigawa Onsen
Ce printemps salé provient de la Fossa
Magna, à 1 000 mètres sous la surface de la
Terre. L’eau est également bouillie et réduite
pour faire un sel naturel appelé umajio.
Les eaux thérapeutiques réchauffent le corps et l’âme
Source chaude de Yakeyama Onsen
Yakeyama Onsen est situé pratiquement à côté de Sasakura Onsen, mais ses qualités minérales sont très différentes. Les eaux ici sont si riches en minéraux que des taches blanches peuvent être vues bouger à travers l’eau de source légèrement trouble.
Source chaude de Choja Onsen
Choja Onsen est situé dans une ferme traditionnelle japonaise, avec un toit de chaume! Les eaux ici sont apaisantes et dites curatives.
Source chaude de Maseguchi Onsen
Le village de Maseguchi est niché au pied du mont Gongendake et abrite plusieurs auberges de sources chaudes. Ils sont parfaits pour se détendre après une randonnée en été ou un ski en hiver. Assurez-vous d’essayer les fruits de mer, fraîchement pêchés du port de pêche de Nou à proximité!
Source chaude de Sasakura Onsen
Cette source chaude a une riche concentration de bicarbonate de sodium et une composition minérale unique très douce pour la peau. La source thermale est célèbre pour servir de délicieux riz Onsengohan et de la bouillie de riz Onsengayu, cuits par l’eau de cette source chaude.
Source chaude Yunowaki Onsen
Cette installation fait partie de Green Messe Nou, un country club de golf entouré d’une belle forêt de hêtres. C’est un club-house proposant non seulement une source chaude mais aussi un restaurant. Ainsi, après avoir joué au golf, les visiteurs peuvent avoir une belle transpiration dans la source chaude et profiter d’un copieux repas au restaurant
Regarder mon documentaire “Japon, qui es-tu ?” épisode 5 saison 3 tourné à Itoigawa
